Cuineres de Sils Clouen els tallers a Santa Eugènia

Resum:

Els tallers impartits per les famoses Cuineres de Sils es van iniciar el dia 15 de gener amb sopa de menta i pollastre amb salsafins, va seguir el dia 22 amb mandonguilles amb sípia i Torradetes de Santa Teresa i es va tancar el passat dia 29 amb bacallà amb panses i pinyons i bunyols de poma. La trentena de participants al curs van manifestar la seva satisfacció i ja es va fer un primer compromís, de dur a terme un nou taller a la tardor amb la cuina del bolet: com cuinar-los, salar-los, guardar-los i fer-hi salses.

Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/cultura/2013/01/31/cuineres-sils-clouen-tallers-santa-eugenia/602110.html?utm_source=rss