El xef Carles Gaig obre una Fira d'Indians més culinària a Begur

Resum:

El cuiner Carles Gaig va ser el convidat d'honor per obrir la novena edició de la Fira d'Indians de Begur, que aquest any posa l'èmfasi en la gastronomia que els emigrants a les Amèriques van introduir a Catalunya quan van tornar. El xef va fer broma amb la possible connexió indiana d'un altre Carlos Gaig que fabricava cigars a Cuba, abans de fer sonar la ja tradicional botzina d'inici de festa amb l'alcalde, Joan Català, que va lloar la implicació de tot el poble durant els tres dies de la fira.

Després dels parlaments, va continuar la gresca amb ritmes llatins, vestits blancs, barrets de palla, mojitos i, enguany, una variada oferta de receptes culinàries als restaurants i a peu de carrer...

Font de l'article:
http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/2-societat/5-societat/574449-el-xef-carles-gaig-obre-una-fira-dindians-mes-culinaria-a-begur.html?piwik_campaign=rss&piwik_kwd=mes&utm_source=rss&utm_medium=mes&utm_campaign=rss