Gastronomia. Presenten un nou oli d´oliva

Resum:

L'escola de cuina de Pilar Latorre a la Bisbal ha ofert aquest estiu un curs de cuina amb oli d'oliva verge extra, on s'ha presentat el seu nou oli amb Denominació d'Origen Siurana, a Tarragona. A la cata, realitzada per la catadora Mar Luna, es va destacar que té una intensitat d'afruitat verd, ametlla i tons de flors de cítric, i que a la boca té un pas lleuger, sedós i de cos mitjà que emplena la boca de sensació fresca.

Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/comarques/2011/09/01/gastronomia-presenten-doliva/512057.html?utm_source=rss