La dieta saludable...

25 d'abril de 2019 - 19:00 En aquesta xerrada posarem en evidència que aquest és un títol fals i atractiu que es troba en moltes revistes dirigides a dones joves i adolescents abans de l’estiu. Parlarem de totes les dietes que al llarg d'aquests anys s’han anat reciclant amb diferents noms i que tenen molt d'èxit per prometre baixar ràpid de pes, amb l'objectiu de tenir una figura atractiva, però no pas per tenir salut. Així parlarem de la dieta alcalina, de la dieta paleo, de sucs detox, de la dieta dukan, de la dieta dissociada, de la dieta de la zona, de la dieta baixa en hidrats de carboni (Low Carb)... Totes són perilloses i fraudulentes. Donarem resposta amb evidencia científica. A càrrec del Dr. Casabona, metge pediatre, escriptor i divulgador. Nascut a Saragossa i Llicenciat en Medicina i Cirurgia es va especialitzar via MIR en Pediatria a l'Hospital Clínic Universitari de la Laguna de Tenerife. Ha impartit nombroses xerrades i conferències en centres públics i privats i ha col·laborat en programes de televisió (La sexta, TV3, TV Costa Brava...), ràdio (RNE, SER...), diaris tradicionals, diaris digitals (El País, El Mundo, La Vanguardia...), revistes (Ser Pares, Eroski Consumer, Objectiu Benestar, Elle...) i altres mitjans de comunicació. Al gener de 2016 Paidós, prestigiosa editorial del grup Planeta, va publicar el seu llibre: "Tú eliges lo que comes", llibre que pretén ser una eficaç, visual i potent eina per a famílies que volen alimentar-se bé i per a molts professionals que treballen amb nens, ja que no només atén aspectes purament nutricionals sinó que també descriu claus socials i psicològiques de les conductes relacionades amb l'alimentació, posant especial èmfasi en la interpretació dels missatges interessats de la indústria alimentària, que envaeixen l'espai personal de la infància. Espai Masia Bas