Molt més que ´burgers´
(Diari de Girona. ).Resum:
PLATJA D'ARO | ALFONS PETIT
Molt més que burgers i hot-dogs. El cuiner gironí Enric Herce porta anys entestat a demostrar que la cuina dels Estats Units té una riquesa i una varietat molt poc conegudes a casa nostra, i per això organitza a l'estiu al restaurant Rosa dels Vents del Sallés Hotel & Spa Cala del Pi de Platja d'Aro un cicle de sopars-espectacle que, amb el títol Això és Amèrica, Nits de música i cuina tradicionals americanes, ofereix la possibilitat de tastar algunes d'aquestes preparacions originàries de diferents zones dels EUA mentre s'escolta música característica d'aquell país. Aquesta inicitiva s'integra en el cicle Lírica culinària, que Herce i l'hotel Cala del Pi organ...
Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/cultura/2014/07/06/mes-que-burgers/677386.html?utm_source=rss