19 restaurants a la Cuina de l´Empordanet
(Diari de Girona. ).Resum:
El col·lectiu gastronòmic empordanès Cuina de l'Empordanet incorpora el Restaurant Rosa dels Vents del Sallés Hotel Cala del Pi de Platja d'Aro, de manera que ja són 19 els restaurants membres, tots amb un objectiu comú: promocionar la cuina del territori i identificar l'Empordà com una destinació gastronòmica de primer ordre. El Restaurant Rosa dels Vents, a càrrec del xef Enric Herce i amb Jaime Abel com a cap de sala i sommelier -a la imatge, el xef a l'esquerra-, ofereix una cuina elaborada amb productes autòctons i de temporada i es caracteritza per la combinació de la cuina tradicional amb les tècniques més modernes. La cuina del Rosa dels Vents es fonamenta en la varietat de product...
Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/baix-emporda/2015/04/18/19-restaurants-cuina-lempordanet/719867.html?utm_source=rss