Nova incorporació a Cuina de l'Empordanet
(El Punt. ).Resum:
El col·lectiu gastronòmic Cuina de l'Empordanet incorpora el restaurant Rosa dels Vents del Sallés Hotel Cala del Pi de Platja d'Aro i assoleix la xifra de 19 restaurants membres, que tenen com a objectiu promocionar la cuina del territori i identificar l'Empordà com una destinació gastronòmica de primer ordre. El restaurant Rosa dels Vents és a càrrec del xef Enric Herce i el cap de sala i sommelier és Jaime Abel. Es caracteritza per la combinació de la cuina tradicional amb tècniques més modernes.
Font de l'article:
http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/4-economia/18-economia/850285-nova-incorporacio-a-cuina-de-lempordanet.html?piwik_campaign=rss&piwik_kwd=nacional&utm_source=rss&utm_medium=nacional&utm_campaign=rss&f=El+Punt+Avui