Platja d´Aro Cuina i òpera a ´A taula amb Rossini´
(Diari de Girona. ).Resum:
El restaurant Rosa dels Vents, del Sallés Hotel & Spa Cala del Pi de Platja d'Aro, va iniciar dissabte el cicle gastronòmic i musical Lírica culinària: quatre sopars amb música en directe per als quatre dissabtes d'abril, rememorant els dissabtes musicals que organitzava Rossini per rebre algunes de les personalitats més destacades de la seva època. El menú es va obrir amb "quatre entremesos per a piano i un sol de mortadel·la", seguits dels "filets de llenguado Rossini" i el "gall d'indi farcit amb tòfones, que va fer plorar Rossini per tercera i última vegada, segons la seva pròpia recepta". De postres, hi van haver pastissets "fígaros" dedicats a "El barber de Sevilla".
Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/comarques/2012/04/09/platja-daro-cuina-opera-taula-rossini/556154.html?utm_source=rss