El Kubansky ens convida a sopar

Resum:

Per als qui no el coneixen, el Kubansky és un local mític de Sant Antoni de Calonge. Inaugurat el 1963, quan Sant Antoni i la majoria de poblacions costaneres despertaven al turisme, celebra avui els 50 anys, i ho fa sense estar-se de res. El tram de carrer on hi ha el restaurant es tallarà al trànsit a partir de les vuit del vespre, s'hi col·locaran taules i cadires i l'amo del local, Pere Salvador, convida a menjar i beure. El menú? No cal patir, no seran pas olives i patates xips. “Serà gairebé tot a base de senglar, llebre, cérvol, embotit, faves a la catalana, fideuà...”, explica l'amo, Pere Salvador. Pel beure tampoc caldrà patir: el local és mític, però les seves sangries encara ho só...

Font de l'article:
http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/2-societat/5-societat/654692-el-kubansky-ens-convida-a-sopar.html?piwik_campaign=rss&piwik_kwd=mes&utm_source=rss&utm_medium=mes&utm_campaign=rss