Dossier de premsa

L’estrella s’estén al Ripollès

15 de juny de 2015 | El Punt

Ca l’Enric, restaurant amb una estrella Michelin de la Vall de Bianya, ha obert cuina a la urbanització de Font-rubí de Camprodon, amb plats propis de la terra.

Els germans Juncà són a la Garrotxa el que són els germans Roca a Girona. I és que dirigeixen des de fa anys un dels dos restaurants que tenen estrella Michelin a la Garrotxa, Ca l’Enric, ubicat a la Vall de Bianya. Des de fa menys de mig any, però, també cuinen pel Ripollès, ja que s’han fet càrrec de la cuina del nou restaurant Mític, que s’ha obert a la urbanització de Font-rubí de Camprodon. En aquest cas, però, no té estrella i, de moment, “no hi volem pas competir”, assegura Joan Juncà.

La proposta, explica Juncà, li va arribar de la mà del propietari del restaurant i el complex hoteler i esportiu que hi ha en aquesta zona, Manel Jané: “Va venir a Ca l’Enric i em va demanar si ens pod...

Font de l'article:
http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/2-societat/5-societat/867373-lrestrella-sresten-al-ripolles.html?cca=1&piwik_campaign=rss&piwik_kwd=mes&utm_source=rss&utm_medium=mes&utm_campaign=rss


Comparteix aquesta informació:
Comparteix a Twitter Comparteix a Facebook Delicious Comparteix per e-mail Imprimir

« Pàgina anterior

Llicència Els continguts d’aquesta publicació estan subjectes a una llicència de Reconeixement - No comercial - Compartir 3.0 de Creative Commons.
Se’n permet còpia, distribució i comunicació pública sense ús comercial, sempre que se’n citi l’autoria i la distribució de les possibles obres derivades i es faci amb una llicència igual a la que regula l’obra original. La llicència completa es pot consultar a: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/

Disseny i programació web a càrrec del Servei de Biblioteques de la Diputació de Girona

Youtube