La cervesa Poch's, de Castellfollit, revalida l'or a Dublín
(El Punt. ).Resum:
La cervesa negra Basalt que elabora Poch's, de Castellfollit de la Roca, ha revalidat la medalla d'or a la Craft Beer, en concret en la categoria Imperial Stout. Hi han participat cervesers artesans de 24 països d'arreu del món. És la segona vegada que la productora de Francesc Casaponsa, –nascuda el 2011 al nucli antic de Castellfollit- participa en aquest concurs. La Basalt Imperial Stout de Poch's és una cervesa d'alta fermentació, de color negre brillant i amb una escuma densa de color de xocolata. Té 9,5 graus i 110 IBU (en l'escala d'amargor cervesera), i està feta amb vuit malts d'ordi diferents.
Font de l'article:
http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/4-economia/18-economia/943067-la-cervesa-pochs-de-castellfollit-revalida-lor-a-dublin.html?piwik_campaign=rss&piwik_kwd=nacional&utm_source=rss&utm_medium=nacional&utm_campaign=rss&f=El+Punt+Avui