Demostració de cuina d´aprofitament alimentari a Llagostera

Resum:

Coincidint amb la Setmana Europea de la Prevenció de Residus [http://www.diaridegirona.cat/tags/residus.html?p=9],l'àrea de Medi Ambient de Llagostera va organitzar dissabte diverses activitats dins del mercat de la R i de segona mà que el poble organitza cada primer dissabte de mes.

Allí,el cuiner Martí Rosàs del restaurant Ca la Maria va fer una demostració amb aliments reaprofitats, amb plats com un brou de pela de patates. 

Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/comarques/2017/12/04/demostracio-cuina-daprofitament-alimentari/883033.html?utm_source=rss