Dossier de premsa

JOSEP PLA A NOVA YORK: MENJAR COM ALS ESTATS UNITS

03 de febrer de 2017 | Diari de Girona

Josep Pla –a vegades amic de les boutades– va escriure que on es menjava millor del món era a Nova York. Que s´hi troben excel·lents productes, menges d´arreu i gran restaurants. És cert, però la premsa novaiorquesa fa un temps va ventar una guitza al cul als de la Guia Michelin, que havien pretès fer una guia de restaurants de la ciutat precedides d´unes declaracions tan paternalistes –i tan franceses, ja se sap, la superioritat gal·la– que han fet emprenyar tothom. Ara bé, també és cert que, per bé i per mal, Nova York no és com els Estats Units. Nova York és l´autèntic «melting pot» (escudella barrejada) de la cuina que es fa als Estats Units, més que de l´autèntica cuina nord-americana...

Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/opinio/2017/02/03/josep-pla-nova-york-menjar/827228.html?utm_source=rss


Comparteix aquesta informació:
Comparteix a Twitter Comparteix a Facebook Delicious Comparteix per e-mail Imprimir

« Pàgina anterior

Delegat protecció de dades Privacitat Avís legal

Disseny i programació web a càrrec del Servei de Biblioteques de la Diputació de Girona

Youtube
Face
Twit
Insta