Proposen escorxadors mòbils per afavorir la venda directa del ramader

Resum:

Molts escorxadors municipals han tancat en els darrers anys, fet que ha suposat un problema, sobretot per als ramaders petits, ja que aquests equipaments s'han centralitzat i els queden més lluny. Això els ha encarit el cost del transport i també la qualitat de la carn, perquè els animals han de passar més estrès. Per aquests motius, el sector oví va demanar a la Generalitat que es plantegés la creació d'escorxadors mòbils, i, ahir, en el marc de la Fira Catalana de l'Ovella i de Santa Teresa de Ripoll, es va presentar l'estudi corresponent, elaborat pel Consorci Ripollès Desenvolupament.

Segons es va afirmar, “és viable econòmicament, tècnicament i normativament”. L'estudi s'ha fet sobre l...

Font de l'article:
http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/4-economia/18-economia/786277-proposen-escorxadors-mobils-per-afavorir-la-venda-directa-del-ramader.html?piwik_campaign=rss&piwik_kwd=mes&utm_source=rss&utm_medium=mes&utm_campaign=rss