´En un any el món no ha caigut, el que s´ha tombat és l´economia, i la cuina segueix treballant´

Resum:

ROBERT GÜELL ROSES

Va sortir a les portades dels millors diaris internacionals, va o?brir informatius de ràdio i diferents cadenes televisives van fer conexions en directe des de cala Montjoi. Durant el 30 de juliol de 2011, Ferran Adrià va ser notícia arreu del món. El restaurant El Bulli tancava les portes. Al contrari del que poden pensar alguns, aquella va ser una jornada alegre pel xef de l'Hospitalet de Llobregat. Començava una nova etapa per aconseguir que el llegat de l'esperit que havia creat en els fogons es consolidés amb un nou projecte: El Bulli Foundation. Demà farà un any d'aquell dia clau pel futur de l'alta gastronomia i és hora que Adrià passi revista als darrers dotze mes...

Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/estiu/2012/07/29/any-mon-no-ha-caigut-que-sha-tombat-leconomia-cuina-segueix-treballant/574458.html?utm_source=rss