Dues noves estrelles al firmament
(Diari de Girona. ).Resum:
F.BENEJAM | GIRONA
René Veitl responsable del restaurant els brancs de roses
«No lluitem per les estrelles, sinó perquè
la gent surti satisfeta»
No s´entendria l´èxit del restaurant Els Brancs sense l´hotel Vistabella de Roses, i viceversa. René Veitl –a la dreta de la imatge– és, juntament amb el seu germà Marlon, propietari i responsable d´aquests dos establiments, ubicats en una situació immillorable del cap de Creus. La seva joventut no ha impedit que en pocs anys hagin demostrat una gran vàlua com a hotelers i empresaris de la restauració. L´any 2009 van decidir unir-se amb el també jove xef Javier Cabrera per tirar endavant un projecte gastronòmic que els ha obert les portes de l´o...
Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/comarques/2012/11/24/dues-noves-estrelles-al-firmament/592307.html?utm_source=rss