L´edifici de la Fundació Ferran Adrià de Roses es dirà ElBulli 1846
(Diari de Girona. ).Resum:
LONDRES | ACN
El nou edifici de la fundació de Ferran Adrià es dirà ElBulli 1846, una referència al nombre total de plats que es van crear al famós restaurant de Roses, i un homenatge al pare de la cuina moderna, Auguste Escoffier, nascut el 1846.
Així ho va explicar ahir a Londres el propi Adrià, que presenta a la capital britànica la seva exposició sobre ElBulli.
La mostra a la Somerset House inclou una maqueta de com serà l'antic restaurant quan reobri com a fundació.
En declaracions a la premsa, Adrià va exlicar que a la capital britànica ja es "comença a veure el projecte". "El novembre volem fer la presentació oficial, però pensem que hi haurà pocs canvis importants", va de...
Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/cultura/2013/07/05/ledifici-fundacio-ferran-adria-roses/624901.html?utm_source=rss