L´obra d´El Bulli Foundation començarà «a finals de setembre»

Resum:

DDG

Després de sumar uns quants retards, "a finals de setembre" es posarà la primera pedra a la Cala Montjoi (Roses) per començar a donar forma a El Bulli Foundation. Així ho han confirmat els socis del projecte, en una entrevista que l'Agència Efe va publicar ahir. Segons el propi Ferran Adrià, tot i que la construcció s'iniciarà d'aquí a dos mesos, es preveu que el projecte es posi en marxa a partir del mes de març de l'any 2015. El xef ha explicat que la fundació es basa en tres pilars: "El Bulli 1846, a la Cala Montjoi, on es mostrarà la història del restaurant; la Bullipèdia, un arxiu en què s'ordenarà el coneixement de la història de la cuina; i l'equip creatiu d'El Bulli DNA, que d...

Font de l'article:
http://www.emporda.info/comarca/2013/07/29/lobra-del-bulli-foundation-comencara/206456.html?utm_source=rss