Els pescadors de Roses comercialitzaran el fumet de peix a Austràlia i Nova Zelanda
(Diari de Girona. ).Resum:
ROSES | C.VILÀ
El tradicional fumet dels pescadors de R0ses viatjarà gairebé 20.000 quilòmetres. L'empresa Pescadors de Roses (de la Confraria de Pescadors i Peixos Gotanegra) exportarà a Austràlia i Nova Zelanda aquest producte que elabora a la planta del port. És la primera vegada que obren mercat fora d'Europa. El fumet -s'utilitza com a base de diferents menjars- que fins ara es venia principalment a Catalunya amb una xifra d'uns 2.600 litres setmanals. També s'està comercialitzant a la resta d'Espanya.
Des de la planta del moll pesquer s'ha enviat la primera comanda que ha embarcat en vaixell a València cap als dos països. S'ha signat un conveni amb una empresa que tindrà l'exclusivi...
Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/alt-emporda/2014/02/06/pescadors-roses-comercialitzaran-fumet-peix/655251.html?utm_source=rss