Dossier de premsa

Adrià presenta el laboratori de cala Montjoi

08 de febrer de 2014 | Diari de Girona

El cuiner Ferran Adrià i el conseller de Territori i Sostenibilitat, Santi Vila, van presentar ahir el projecte d'elBulli1846, el laboratori de recerca i difusió de la gastronomia que s'emplaçarà als terrenys de cala Montjoi, a Roses, que havia ocupat el mític restaurant.

Amb la seva demostrada habilitat per captar i mantenir l'atenció, Ferran Adrià va donant a conèixer amb un tempo molt precís nous detalls del projecte que fa dos anys el va portar a tancar El Bulli de Roses per reconvertir-lo en una fundació destinada a la recerca i la difusió de la gastronomia. Si fa uns dies presentava a Madrid la BulliPèdia, aquesta colossal enciclopèdia culinària en xarxa en la qual treballa des de...

Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/opinio/2014/02/08/adria-presenta-laboratori-cala-montjoi/655521.html?utm_source=rss


Comparteix aquesta informació:
Comparteix a Twitter Comparteix a Facebook Delicious Comparteix per e-mail Imprimir

« Pàgina anterior

Llicència Els continguts d’aquesta publicació estan subjectes a una llicència de Reconeixement - No comercial - Compartir 3.0 de Creative Commons.
Se’n permet còpia, distribució i comunicació pública sense ús comercial, sempre que se’n citi l’autoria i la distribució de les possibles obres derivades i es faci amb una llicència igual a la que regula l’obra original. La llicència completa es pot consultar a: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/

Disseny i programació web a càrrec del Servei de Biblioteques de la Diputació de Girona

Face
Twit
Insta
Spotify