Guies de lectura
Image

Adrià diu que l'impacte d'El Bulli 1846 serà “mínim”

(El Punt. ).
Dossier de premsa

Resum:

Ferran Adrià va defensar ahir la idoneïtat del projecte El Bulli 1846 a la cala Montjoi, que promou la seva fundació El Bulli Foundation, a causa de les crítiques de grups ecologistes a l'impacte ambiental al Parc Natural del Cap de Creus. El cuiner va afirmar que s'ha treballat perquè “gairebé no tingui impacte” i que “gairebé tot estarà soterrat”. Adrià va assegurar que la iniciativa ha aplegat un gran consens polític i va recordar que al projecte de llei que ha d'autoritzar l'ampliació de les actuals instal·lacions de l'antic Bulli s'especifica que El Bulli 1846 serà un llegat al conjunt del país en el futur. “La inversió és privada, però és una donació per a tots”, va remarcar el xef....

Font de l'article:
http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/1-territori/6-urbanisme/721958-adria-diu-que-limpacte-del-bulli-1846-sera-minim.html?piwik_campaign=rss&piwik_kwd=nacional&utm_source=rss&utm_medium=nacional&utm_campaign=rss&f=El+Punt+Avui