El ‘New York Times' també es fa ressò del debat del Bulli

Resum:

El debat sobre el projecte d'elBullifoundation a Roses traspassa les fronteres i l'exemple més recent n'és el New York Times. El diari nord-americà s'ha fet ressò aquest mes de gener del projecte de Ferran Adrià i del debat que ha generat entre defensors del medi ambient i partidaris del projecte per l'impacte econòmic que pot suposar per a Roses i per Catalunya. El periodista Sam Borden recorda que Ferran Adrià ha estat distingit cinc cops com a millor cuiner del món –entre els anys 2002 i 2009–, i el presenta com un personatge en constant efervescència, que no para de rumiar nous conceptes i de sorprendre, ara amb elBullifoundation: “Quin és l'objectiu? Sembla que elBullifoundation navega ...

Font de l'article:
http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/1-territori/11-mediambient/810635-el-lnew-york-times-tambe-es-fa-resso-del-debat-del-bulli.html?piwik_campaign=rss&piwik_kwd=nacional&utm_source=rss&utm_medium=nacional&utm_campaign=rss&f=El+Punt+Avui