Dossier de premsa

El Noma de Copenhaguen tancarà per reinventar-se a través d´un hort

16 de setembre de 2015 | Diari de Girona

GIRONA | DDG

El restaurant Noma de Copenhaguen (Dinamarca) que després del tancament d'El Bulli, ha estat competint amb El Celler de Can Roca per ostentar el títol de millor restaurant del món de la revista Restaurant, té previst tancar les seves portes a finals del proper any 2016, seguint els passos del mateix Ferran?Adrià. No obstant això, l'establiment treballa en un projecte que té per objectiu reobrir les seves portes transformant-se en un modern hort urbà.
El xef danès René Redzepi, qui també és copropietari de l'establiment i lidera la seva cuina des de fa més d'una dècada, va prendre la decisió durant aquest passat estiu. En un principi, els seus plans passen per tancar les porte...

Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/cultura/2015/09/16/noma-copenhaguen-tancara-reinventar-se/743652.html?utm_source=rss


Comparteix aquesta informació:
Comparteix a Twitter Comparteix a Facebook Delicious Comparteix per e-mail Imprimir

« Pàgina anterior

Llicència Els continguts d’aquesta publicació estan subjectes a una llicència de Reconeixement - No comercial - Compartir 3.0 de Creative Commons.
Se’n permet còpia, distribució i comunicació pública sense ús comercial, sempre que se’n citi l’autoria i la distribució de les possibles obres derivades i es faci amb una llicència igual a la que regula l’obra original. La llicència completa es pot consultar a: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/

Disseny i programació web a càrrec del Servei de Biblioteques de la Diputació de Girona

Face
Twit
Insta
Spotify