Cinc anys reinventant El Bulli

Resum:

El que fou el millor restaurant del món, El Bulli, va tancar les portes el 30 de juliol del 2011. Tancava com a restaurant, però el xef Ferran Adrià deixava molt clar aquell mateix dia que “res s'acabava”. Adrià ja tenia en ment el nou pas que faria a la cala Montjoi, a Roses. Li havia posat el nom d'elBullifoundation, i tenia previst que estigués en marxa el 2014. Ara, cinc anys després, El Bulli està en obres per fer l'ampliació que ha de permetre obrir la nova etapa, però el xef ha hagut de renunciar a una part, per l'oposició dels ecologistes. Aquest entrebanc ha fet endarrerir la posada en marxa del nou Bulli i Adrià no preveu obrir portes abans d'un any. Com va avançar El Punt Avui, fi...

Font de l'article:
http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/2-societat/5-societat/941560-cinc-anys-reinventant-el-bulli.html?piwik_campaign=rss&piwik_kwd=nacional&utm_source=rss&utm_medium=nacional&utm_campaign=rss&f=El+Punt+Avui