Dossier de premsa

Cinc anys reinventant El Bulli

14 de febrer de 2016 | El Punt

Ferran Adrià va tancar El Bulli el 2011 per engegar elBullifoundation, un projecte que ha canviat, no sense obstacles. El xef renuncia ara a part de l'edifici, els ecologistes ho celebren i a Roses respiren perquè es queda

El que fou el millor restaurant del món, El Bulli, va tancar les portes el 30 de juliol del 2011. Tancava com a restaurant, però el xef Ferran Adrià deixava molt clar aquell mateix dia que “res s'acabava”. Adrià ja tenia en ment el nou pas que faria a la cala Montjoi, a Roses. Li havia posat el nom d'elBullifoundation, i tenia previst que estigués en marxa el 2014. Ara, cinc anys després, El Bulli està en obres per fer l'ampliació que ha de permetre obrir la nova etapa, però el xef ha hagut de renunciar a una part, per l'oposició dels ecologistes. Aquest entrebanc ha fet endarrerir la posada en marxa del nou Bulli i Adrià no preveu obrir portes abans d'un any. Com va avançar El Punt Avui, fi...

Font de l'article:
http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/2-societat/5-societat/941560-cinc-anys-reinventant-el-bulli.html?piwik_campaign=rss&piwik_kwd=nacional&utm_source=rss&utm_medium=nacional&utm_campaign=rss&f=El+Punt+Avui


Comparteix aquesta informació:
Comparteix a Twitter Comparteix a Facebook Delicious Comparteix per e-mail Imprimir

« Pàgina anterior

Llicència Els continguts d’aquesta publicació estan subjectes a una llicència de Reconeixement - No comercial - Compartir 3.0 de Creative Commons.
Se’n permet còpia, distribució i comunicació pública sense ús comercial, sempre que se’n citi l’autoria i la distribució de les possibles obres derivades i es faci amb una llicència igual a la que regula l’obra original. La llicència completa es pot consultar a: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/

Disseny i programació web a càrrec del Servei de Biblioteques de la Diputació de Girona

Face
Twit
Insta
Spotify