Dossier de premsa

Nova proposta del xef

31 de desembre de 2016 | El Punt

Ferran Adrià anuncia un nou projecte per tornar a donar vida a l'antic millor restaurant del món, situat a cala Montjoi, a Roses, i superar l'oposició que va rebre el seu primer projecte

Va ser el millor xef del món i ho va aconseguir des de cala Montjoi, a Roses, i va posar les comarques gironines i Catalunya al mapamundi de la gastronomia. Però a Ferran Adrià li costa arrodonir la seva reconversió de millor xef a millor promotor. El consens unànime que l'envoltava quan portava El Bulli s'ha esquerdat quan ha proposat reconvertir l'antic millor restaurant del món en un macrocomplex que havia de combinar la investigació i la creativitat en el sector de la gastronomia amb una part museística sobre la història d'El Bulli. I és que Ferran Adrià no considera fer les coses a mitges: quan es reinventa i desconstrueix per reconstruir, posa el llistó molt alt: si a cala Montjoi hi h...

Font de l'article:
http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/4-economia/18-economia/1036465-nova-proposta-del-xef.html?cca=1&piwik_campaign=rss&piwik_kwd=nacional&utm_source=rss&utm_medium=nacional&utm_campaign=rss&f=El+Punt+Avui


Comparteix aquesta informació:
Comparteix a Twitter Comparteix a Facebook Delicious Comparteix per e-mail Imprimir

« Pàgina anterior

Llicència Els continguts d’aquesta publicació estan subjectes a una llicència de Reconeixement - No comercial - Compartir 3.0 de Creative Commons.
Se’n permet còpia, distribució i comunicació pública sense ús comercial, sempre que se’n citi l’autoria i la distribució de les possibles obres derivades i es faci amb una llicència igual a la que regula l’obra original. La llicència completa es pot consultar a: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/

Disseny i programació web a càrrec del Servei de Biblioteques de la Diputació de Girona

Face
Twit
Insta
Spotify