L'obertura d'El Bulli 1846 a cala Montjoi es retarda per enèsima vegada
(Diari de Girona. ).Resum:
L'obertura d'El Bulli 1846 a la cala Montjoi s'endarrereix per enèsima vegada. El reconegut cuiner i promotor del projecte, Ferran Adrià, va confirmar ahir al migdia que el local obrirà les seves portes a finals del 2018. Tal com explica l'emissora RAC1, Adrià va fer aquestes declaracions en el marc d'una xerrada organitzada per la prestigiosa revista The best 50 restaurants in the world que va tenir lloc a l'antiga fàbrica Estrella Damm de Barcelona.
Després d'explicar que el nou Bulli obriria a finals del pròxim any, Adrià va voler deixar clar que. malgrat el nou retard, «no tenim pressa» i que havia «tardat temps a comprendre que és una fundació i la seva missió».
Els treballs per...
Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/alt-emporda/2017/06/28/lobertura-del-bulli-1846-cala/853918.html?utm_source=rss