Dossier de premsa

Ferran Adrià: “avui és un dia molt trist”

16 de febrer de 2011 | El Punt

El xef del Bulli es declara en “estat de xoc” per la mort de Santi Santamaria. Adrià reconeix que havien tingut “discrepàncies professionals” però remarca la seva amistat anterior

El xef del restaurant El Bulli, Ferran Adrià, s'ha declarat “en estat de xoc” per la mort del seu col·lega Santi Santamaria, mort sobtadament als 53 anys, i ha assegurat que avui és un dia “molt trist”.

“Tothom coneixia les discrepàncies” entre tots dos en el terreny professional, ha reconegut Adrià, però ha recordat que “també molta gent sabia de l'amistat prèvia” amb el fundador del Racó de Can Fabes. La notícia de la seva mort supera, segons les seves paraules, les diferències que havien mantingut pels seus estils de cuina, sobretot arran de les crítiques de les crítiques de Santi Santamaria a l'ús de la tecnologia que fa el xef d'El Bulli en les seves creacions gastronòmiques.

El de l'...

Font de l'article:
http://www.elpunt.cat/noticia/article/2-societat/5-societat/371618-ferran-adria-avui-es-un-dia-molt-trist.html?piwik_campaign=rss&piwik_kwd=mesSocietat&utm_source=rss&utm_medium=mesSocietat&utm_campaign=rss


Comparteix aquesta informació:
Comparteix a Twitter Comparteix a Facebook Delicious Comparteix per e-mail Imprimir

« Pàgina anterior

Delegat protecció de dades Privacitat Avís legal

Disseny i programació web a càrrec del Servei de Biblioteques de la Diputació de Girona

Face
Twit
Insta
Spotify