La informalitat còmode
(El Punt. ).Resum:
Cada cop que Ferran Adrià i Juan Mari Arzak s'ajunten en una taula rodona le gent es diverteix amb el ritme trepidant del debat. I el moderador queda exhaust: en puc donar fe. No ho sé si s'han plantejat convertir el seu xou en un debat pautat (i pactat), i sortir de gira. Ferran Adrià i Juan Mari Arzak van participar amb Joan Roca i Pedro Subijana en un debat sobre el passat i el futur de la cuina, organitzat en el marc de la celebració dels 75 anys de l'Hotel Terraza, de Roses. Es prenien la paraula amb la mateixa intensitat que un rondo del Barça de Pep Guardiola. Van discutir de tapes i pintxos (o banderilles). Va haver-hi una divisió d'opinions entre bascos i catalans. Pels catalans, só...
Font de l'article:
http://www.elpunt.cat/noticia/article/2-societat/5-societat/390384-la-informalitat-comode.html?piwik_campaign=rss&piwik_kwd=mesSocietat&utm_source=rss&utm_medium=mesSocietat&utm_campaign=rss