Els reis dels fogons parlen sobre el futur

Resum:

GEMMA TUBERT |

Els actes de cloenda del 75è aniversari de l'hotel Terraza de Roses van permetre que ahir el prestigiós establiment fos l'escenari d'una reunió entre els més grans del món de la cuina. Alguns dels millors xefs del món van debatre ahir sobre el canvi que ha experimentat aquest sector i van afirmar que el seu futur passa per la seva exportació en l'àmbit internacional. El món de les tapes i el menjar informal són, segons Ferran Adrià, alguns dels projectes amb futur.

Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/comarques/2011/03/30/reis-dels-fogons-parlen-sobre-futur/475922.html