55.000 euros pel manuscrit amb els secrets del Bulli
(Diari de Girona. ).
Dossier de premsa
Resum:
EP/REDACCIÓ
El manuscrit 'Els secrets del Bulli. Receptes, tècniques i reflexions', escrit per Ferran Adrià, ha arribat a un preu final de 55.000 euros en la subhasta celebrada aquest dissabte a Suite Subhastes.
El document, comentat expressament pel cuiner català, va ser un regal que Adrià va fer a la restauradora Antònia Camí Roca en motiu del seu 80è aniversari. Després de la mort de Roca, el seu fill va decidir subhastar aquesta única i valuosa obra a partir de 20.000 euros.
Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/cultura/2011/05/16/55000-euros-manuscrit-secrets-bulli/486997.html