Dossier de premsa

55.000 euros pel manuscrit amb els secrets del Bulli

14 de maig de 2011 | Diari de Girona

El document conté anotacions inèdites de Ferran Adrià dirigides a la restauradora Antònia Camí Roca

EP/REDACCIÓ

El manuscrit 'Els secrets del Bulli. Receptes, tècniques i reflexions', escrit per Ferran Adrià, ha arribat a un preu final de 55.000 euros en la subhasta celebrada aquest dissabte a Suite Subhastes.

El document, comentat expressament pel cuiner català, va ser un regal que Adrià va fer a la restauradora Antònia Camí Roca en motiu del seu 80è aniversari. Després de la mort de Roca, el seu fill va decidir subhastar aquesta única i valuosa obra a partir de 20.000 euros.

Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/cultura/2011/05/16/55000-euros-manuscrit-secrets-bulli/486997.html


Comparteix aquesta informació:
Comparteix a Twitter Comparteix a Facebook Delicious Comparteix per e-mail Imprimir

« Pàgina anterior

Llicència Els continguts d’aquesta publicació estan subjectes a una llicència de Reconeixement - No comercial - Compartir 3.0 de Creative Commons.
Se’n permet còpia, distribució i comunicació pública sense ús comercial, sempre que se’n citi l’autoria i la distribució de les possibles obres derivades i es faci amb una llicència igual a la que regula l’obra original. La llicència completa es pot consultar a: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/

Disseny i programació web a càrrec del Servei de Biblioteques de la Diputació de Girona

Face
Twit
Insta
Spotify