Nomenen Josep Roca millor sommelier estatal del 2010
(El Punt. ).Resum:
Josep Roca, sommelier i copropietari d'El Celler de Can Roca, de Girona, ha estat guardonat amb el premi al millor sommelier del 2010, segons va fer públic ahir la Real Academia Española de Gastronomía. A més, David Seijas i Ferran Centelles, sommeliers d'El Bulli, de Roses, han rebut un premi extraordinari. El Bulli tanca a final de juliol durant dos anys per reinventar-se.
En declaracions a aquest diari, Josep Roca va manifestar la seva satisfacció pel guardó: “Tant de bo que també el donin a tanta gent que se'l mereix. Crec que el tinc gràcies a les inèrcies positives de casa.” Va voler compartir el premi amb els seus germans Joan i Jordi, amb l'equip i, especialment, amb els seus col·la...
Font de l'article:
http://www.elpunt.cat/noticia/article/2-societat/5-societat/418462-nomenen-josep-roca-millor-sommelier-estatal-del-2010.html?piwik_campaign=rss&piwik_kwd=mesSocietat&utm_source=rss&utm_medium=mesSocietat&utm_campaign=rss