Pastís gegant en honor al gos d´El Bulli

Resum:

DDG

L'expropietaria d'El Bulli, Marketta Schilling, va decidir anomenar l'actual restaurant en honor a dos bulldogs que tenien. Així doncs, no és d'estranyar que la imatge d'El Bulli sigui la silueta d'un gos.

El pastisser Christian Escribà va tenir un detall amb Ferran Adrià i va fer un pastís gegant en forma de bulldog. El postre estava fet amb merenga, carmel i un pastillatge de sis tipus diferents de sucre, segons Escribà. L'últim postre d'El Bulli mesurava un metre i mig d'alçada i 1,80 metres d'amplada. roses

Font de l'article:
http://www.emporda.info/societat/2011/08/01/pastis-gegant-honor-bulli/134446.html?utm_source=rss