Antoni Escudero critica que Adrià tanqués El Bulli

Resum:

DDG

"El projecte del Bulli Foundation quedarà diluït en poc temps". Això és el que creu Antoni Escudero, el president de la Federació d'Hostaleria de les comarques gironines, que afegeix que Ferran Adrià "ha decidit abandonar Girona per dedicar-se al seu restaurant de Barcelona". En una entrevista a Ràdio Girona Cadena SER, Escudero assegura que "molta gent del sector comparteix aquesta sensació, tot i que ningú s'atreveix a dir-ho públicament".
Antoni Escudero recorda que El Bulli "ha portat, durant molt de temps, turisme d'alt poder adquisitiu a Roses". Segons Escudero, això "ara ja no passarà, perquè encara que es creï el Bulli Foundation els objectius són molt diferents" i, a...

Font de l'article:
http://www.diaridegirona.cat/comarques/2011/08/19/antoni-escudero-critica-adria-tanques-bulli/509160.html?utm_source=rss