Adrià busca idees per a la fundació d´El Bulli a ESADE
(Empordà.Info, Setmanari de l'Alt Empordà. ).Resum:
EUROPA PRESS | DDG
El cuiner Ferran Adrià està busvant idees innovadores per a "elBullifoundation", la fundació en la qual ha volgut reinventar el seu restaurant de Roses, en els estudiants MBA d'ESADE. El xef assegura que la proposta de la fundació s'aprovarà al juny de l'any vinent i que, tot i que el projecte ja està molt tancat, considera que encara és possible millorar-ho amb noves idees. Adrià va fer aquestes declaracions abans d'obrir el Global Idees Challenge Competition, la iniciativa que pretén explotar idees en els camps de la gestió, el màrqueting, el model de negoci, la globalització, el lideratge i la creativitat.
Adrià ha explicat que la competició d'idees també e...
Font de l'article:
http://www.emporda.info/comarca/2011/10/06/adria-busca-idees-fundacio-bulli-esade/144083.html?utm_source=rss