Cadaqués tindrà un nou restaurant amb els tres últims xefs d'El Bulli

Resum:

“No serà El Bulli i no hi haurà menú de degustació”, va dir ahir Mateu Casañas per anunciar la pròxima obertura a Cadaqués del restaurant Compartir. No serà El Bulli, però en tindrà els al·licients, perquè aquesta nova oferta gastronòmica que obrirà les portes a final de mes o a principi de maig és l'aposta conjunta dels tres últims caps de cuina d'El Bulli, Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch. Els tres cuiners continuen vinculats al millor restaurant del món a través de la Bulli Foundation, però volen aprofitar els dos anys fins que la fundació arrenqui per poder cuinar sense la pressió anterior. Casañas va admetre que portaran a Cadaqués “la manera de treballar i els referents” qu...

Font de l'article:
http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/2-societat/5-societat/529887-cadaques-tindra-un-nou-restaurant-amb-els-tres-ultims-xefs-del-bulli.html?piwik_campaign=rss&piwik_kwd=nacional&utm_source=rss&utm_medium=nacional&utm_campaign=rss&f=El+Punt+Avui