Tokyo stories

Comentari:

253 pàg. Proposat per la Biblioteca Neus Català de St. Julià de Ramis.

Resum:

Molt més que un simple receptari de cuina japonesa. És un llibre fascinant tant estèticament com de contingut que ens fa viatjar a un dels llocs més atractius del planeta, com és Tokio, sense moure’ns de casa. A través d’una excel·lent fotografia i unes 80 receptes (impecables... La qüestió serà moltes vegades com aconseguir els ingredients concrets!) coneixerem cuina regional, que es serveixen als street foods més inversemblants i alhora típics dels barris japonesos, cuina casolana del dia a dia, així com plats d’alta gastronomia contemporània.
Una petita obra d’art que no podeu deixar escapar si us atrau la cultura japonesa... Gaudiu-lo!